久しぶりのお弁当

社長の日記   

お弁当

以前より当社のブログをお読みいただいてる方は知ってると思いますが、私は娘のお弁当を作ります。誤解のないよう言えば女房が決してサボってるわけ ではなく料理の趣味の私の独断で好きで作るのであります。お弁当作りはある意味難しい料理なのです。料理の非常に勉強になるのです。しかしここしばらく娘 がお弁当を持ってく必要がなくなったため(詳しくは割愛)私のお弁当作りも休業状態でしたが、おととい久しぶりに復活しました。真ん中に写ってる卵焼きは 昆布とかつおできちんと取っただし汁を使った私のご自慢のだし巻卵です。だし巻卵は一見簡単そうに見えますが実は非常に奥の深い料理です。

たかが卵焼きされど卵焼き・・・・・・・・

 

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