ポン酢

社長の日記   

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今日は奮発してブログの第二弾!あまり仕事の話しばかりはつまらないでしょうから、ポン酢の話し・・・

このポン酢売ってるポン酢としては、私は最高の味と思っています。無添加で変な物は一切入っておらず、説明書きの通り、ゆずは高知県安芸郡産を使いダシやゆずの風味が絶品です。

我が家ではもっぱらポン酢はこれしか使いません。特に値が高い訳でもありません。しかし普通のスーパー等には売ってません。

大磯の国道1号線沿いの消防署の反対側にある、いず常というお店に売ってます。このお店は以前このブログにも登場していますが、こだわりの食料品が沢山あるお店です。ここのお店に行けば他にも数種類のポン酢が置いてありますが、お店の社長さんもこれが一番との事です!

これから鍋の季節ですしね・・・・・そこでこのポン酢を使った究極の料理をひとつ・・・・

私は釣りをしますが、釣れたてのブランドキンメ(伊豆下田沖)を(普通のキンメではダメです)刺身より少し厚めにおろしてしゃぶしゃぶでこのポン酢で食べます。これ食べたら10年は話しの種になるほどの旨さです。

当社のお客様はご賞味出来るかも??

 

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